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Instituto Universitario Escuela Argentina de Negocios


Licenciado en Administración Hotelera

Títulos

Intermedios
Analista Universitario en Administración Hotelera (3 años)
Final

Licenciado en Administración Hotelera (4 años)

Resol. MECYT 1721/04 Modif. Disp. 05/07 DNGU Modif. Resol. ME 1312/14

 

El ingreso a EAN es irrestricto aunque el aspirante deberá cumplir con los siguientes requisitos de admisión:

- Entrevista con asesor pedagógico.
- Asistencia a charla de incumbencias profesionales con el Director de la Carrera.
- Asistencia a presentación institucional a cargo de la Rectora.
- Participación del curso de nivelación en técnicas de estudio e introducción a las ciencias de la administración, sugerido.

Consideraciones generales

El aumento de la movilidad por motivos turísticos y la multiplicación de actividades empresariales dentro y fuera de los límites nacionales caracterizan este período de globalización de la economía y genera nuevos requerimientos en las organizaciones hoteleras y las actividades conexas. Esta situación exige la formación de profesionales con capacidad de flexibilidad e innovación para adecuarse a escenarios que se plantean cada día más dinámicos y competitivos. EAN ofrece un plan de estudios para Técnicos y Licenciados en Administración Hotelera legitimado por un Consejo Consultivo de empresas comprometidas con el proyecto institucional. Los profesores poseen amplia formación y experiencia profesional y son capacitados en el manejo de estrategias de enseñanza para promover la adquisición de competencias profesionales. La formación práctica de los estudiantes se efectiviza mediante el análisis de casos reales de empresas asociadas con EAN, que exponen sus problemáticas para su tratamiento en el marco de las asignaturas. Se realizan prácticas pre profesionales en empresas y ateneos de discusión con expertos de las Ciencias de la Administración.

Alcance del título

Los egresados estarán en condiciones de:

• Organizar y administrar empresas hoteleras y servicios de hospitalidad, como integrantes de los mismos y/o como asesores independientes.
• Desarrollar nuevos emprendimientos en el ámbito hotelero y de los servicios de hospitalidad.
• Actuar como consultores de empresas hoteleras, desarrollándolas en la mejora continua de la calidad y la búsqueda de nuevas oportunidades de negocios.

Plan de estudio
PRIMER AÑO Correlativas
Primer Cuatrimestre  
01. Introducción al Servicio del Turismo y la Hotelería  
02. Matemática I  
03. Fundamentos de Administración  
04. Fundamentos de Marketing  
05. Informática  
Segundo Cuatrimestre  
06. Economía General  
07. Planificación de Negocios 03
08. Matemática II 02
09. Inglés I  
10. Introducción a la Organización Hotelera  

 

SEGUNDO AÑO Correlativas
Primer Cuatrimestre  
11. Fundamentos de Administración de Recursos Humanos  
12. Estadística  08
13. Inglés II  09
14. Protocolo y Organización de Eventos  
15. Servicios Hoteleros I  
Segundo Cuatrimestre  
16. Logística de Alimentos y Bebidas  
17. Derecho Aplicado al Turismo y la Hoteleria  
18. Inglés III

13

19. Fundamentos de la Contabilidad  
20. Servicios Hoteleros II  15

 

TERCER AÑO Correlativas
Primer Cuatrimestre  
21. Administración Financiera  12
22. Sistemas Informáticos para Hotelería  01
23. Portugués I  
24. Inglés IV  18
25. Geografía Turística  
Segundo Cuatrimestre  
26. Ética y Deontología Profesional  
27. Portugués II  23
28. Seminario de Integración  01-03-04-
 05-07-08-
 10-11-15-
 19-20
29. Marketing de Servicios Turísticos  
30. Gestión de la Comunicación  

 

CUARTO AÑO Correlativas
Primer Cuatrimestre  
31. Costos  19
32. Turismo y Patrimonio  
33. Relaciones Públicas  25
34. Diseño, Ambientación e Infraestructura Hotelera  
35. Formulación y Evaluación de Proyectos  
Segundo Cuatrimestre  
36. Gestión de Calidad  
37. Metodología de la Investigación  28
38. Seminario de Práctica Profesional  01 a 30
39. Análisis Organizacional  11
40. Taller de Trabajo Final  01 a 39
 (Correlatividad
 de Finales)

 

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